4、性格孤僻

　　有些孩子不但性格古怪，而且好動(dòng)，注意力不集中，學(xué)習(xí)成績(jī)也不好。有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)類似癥狀的孩子有相當(dāng)一部分是與過量攝入甜食有關(guān)。

　　從醫(yī)學(xué)的角度分析，如果體內(nèi)糖分過多，丙酮酸和乳酸等代謝物就會(huì)明顯增多，這時(shí)就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產(chǎn)物的排泄，而維生素B1在體內(nèi)是不能自然合成的，全賴于從食物中攝取，但偏食的兒童卻難以攝取更多的含有維生素B1的食物。當(dāng)體內(nèi)維生素B1缺乏時(shí)，糖類代謝物丙酮酸等就會(huì)在腦中大量蓄積，同時(shí)造成兒童性格的異常。

　　5、降低免疫力、影響睡眠

　　近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，甜食會(huì)降低人體的免疫力。在正常情況下，人體血液中的一個(gè)白血球的平均吞噬病菌的能力為14，吃了一個(gè)甜點(diǎn)后會(huì)變成10，吃了一塊含糖的點(diǎn)心后，會(huì)變成5，吃了一塊奶油巧克力后會(huì)變成2?？梢?，甜食對(duì)免疫力是有一定影響的。

　　此外，吃過多的甜食對(duì)睡眠也有不良的影響。研究人員曾對(duì)1000例睡眠障礙者進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)87%以上的人愛吃甜食。

　　如何讓孩子少吃甜食?

　　把糖果、甜食藏起來

　　不要把放甜食的罐子、瓶子等放在孩子一眼就能看到、或者他能夠夠得著的地方。

　　不要在飯前飯后及睡前吃甜食

　　飯前吃甜食容易降低孩子的食欲，飯后吃甜食會(huì)增加熱量的吸收，而睡覺前吃甜食則容易讓孩子得牙病。

　　采用替代品，逐漸減少糖食量

　　可以尋找一些健康的甜食來替代巧克力、糖果和蛋糕這類高熱量的甜食，比如純果汁、葡萄干等，慢慢沖淡味道，逐漸減少給孩子糖食量。

　　從小控制

　　從嬰兒開始，就要控制孩子從飲食中攝取的糖分的量。一般來說，每天攝入的糖量不能超過每千克體重的0.5克。也就是說，如果孩子的體重為10千克的話，那么他每天的糖分?jǐn)z入量不應(yīng)超過5克，相當(dāng)于市面銷售的塊糖1個(gè)半。