2.預防心腦血管疾病

　　多吃橄欖油還能幫助我們預防心腦血管疾病，因為橄欖油能幫助我們軟化血管，加快血流量的速度，這樣不僅能促進新陳代謝，而且還能幫助我們擴張血管，化解血栓。

　　3.護膚

　　多吃橄欖油能幫助我們保持皮膚的嫩滑，因為橄欖油當中含有很多維生素A和維生素D，這些維生素能夠幫助我們提高皮膚的抗氧化能力。

　　時間長了以后，能夠恢復細胞的彈性，這樣就能消除皺紋了，而且還能保持皮膚的嫩滑。

　　三、做菜的時候加點蒜

　　大蒜是一種我們生活中常見的配料之一，做菜的時候放蒜不僅可以調(diào)味，而且還能防病健身。大蒜當中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或者是蒜臭素的物質(zhì)，通過增強身體免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成抗突變等多條途徑。

　　這樣就能有效的消除腸道里面的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險，除此之外，大蒜當中的微量元素硒也是有一定的抗腫瘤功效的。

　　四、做菜的時候放蔥

　　大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽和解毒調(diào)味的作用，主要用于頭痛鼻塞、風寒感冒等，大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分就是蒜素。

　　做菜的時候加入大蔥，因為大蔥當中是含有果膠的，能明顯的減少結腸癌的發(fā)生，這是具有一定的抗癌作用的，并且大蔥內(nèi)的蒜素也可以抑制癌細胞的生長。

　　除此之外，蔥還含有微量元素硒，可以有效的降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌以及多種癌癥是有一定作用的。

　　在做菜的時候加入大蔥，還能降低膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，就算是身體肥胖，膽固醇也并不高的，而且這樣體質(zhì)是比較強壯的，蔥葉部分要比蔥白的部分含有更多的維生素。

　　結語：做菜放什么其實也是很有講究的，做涼拌菜的時候，我們可以適當?shù)亩喾乓稽c醋，做其他的菜的時候，可以放一點蔥、蒜來調(diào)味，不僅味道好，而且對我們的身體健康也是很有效果的，尤其是橄欖油，效果很棒，現(xiàn)在不少人對于橄欖油的認識比較少，其實橄欖油對我們的身體是很好的，平時可以多吃。

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