夏天到了，天氣越來越熱，很多人是不是首先想到的是空調(diào)和冷飲呢?眾所周知，貪涼會給身體帶來諸多不利的影響。就拿空調(diào)和冷飲來說，都會使寒氣入侵我們的身體，圖一時之快，卻使體質(zhì)變得越來越差。中醫(yī)認為，體寒適合調(diào)理的時機即為夏季，也就是冬病夏治，因此，夏天的保養(yǎng)，應該盡量避免寒涼才是。
但是，夏天又是非常炎熱的季節(jié)，不可能像其它季節(jié)那樣注重保暖。那么，如何才能健康地解暑是本文要說的重點。
哪些食物既健康又解暑
1、西瓜
西瓜可以說是夏季典型的水果了，也是很多人會選擇的一種消暑食物。中醫(yī)認為，西瓜具有消暑、止渴、利尿的功效，是夏季解暑的明智之選。
西瓜的口感清爽香甜，其含水量在所有的瓜果中是名列前茅的。并且，西瓜的營養(yǎng)價值很高，富含多種維生素、礦物質(zhì)，還有果糖、谷氨酸等。
不過，西瓜性寒，如果本身已屬于寒性體質(zhì)，好少吃西瓜，以防雪上加霜。此外，夏天天氣炎熱，如果是沒有切開的西瓜大概可以儲存五天左右，若是已經(jīng)切開了，一定要用保鮮膜包好再放進冰箱，大約可以保存三天。
2、綠豆
小小的綠豆是我國沿襲了幾千年的食物，中醫(yī)對其評價很高，認為它可以“治消渴、去浮風、益氣力、潤皮膚。”
綠豆既可以當菜食用，又可以入藥，還可以做成粥、糕、湯、酒等多種美味。其中的維生素、鈣、磷等礦物質(zhì)比一般的大米還要多。多吃綠豆，能降血壓、血脂、緩解偏頭痛等慢性疾病。
出于解暑的考慮，白天可以煮綠豆湯代水喝;晚上，則可以加入米煮成粥，既能飽腹，又能解暑，實在是健康消夏的絕佳選擇。
3、涼拌蔬菜
相信很多人都有體會，一到了夏天，食欲都跟著減退了，雖然對減肥來說有點好處，但長遠看，長期的食欲不佳，體質(zhì)自然也好不到哪里去。
既然胃口不好，那就不要大魚大肉地吃了，多吃一些可口的小菜，也是不錯的選擇。不過，此處說的小菜絕不是咸菜，而是涼拌菜。
很多蔬菜都可以涼拌，且味道還是不錯的。比如西紅柿、黃瓜、生菜、苦瓜等，它們不僅可以增加人們的食欲，而且本身也有著解暑的功效。重要的是，它們個個營養(yǎng)豐富，這個夏天就開始多吃些涼拌蔬菜吧。
