生活中膽固醇高的人群會有骨質(zhì)疏松癥的可能性，因此我們要了解可以降膽固醇的方法，對于這類膽固醇高的朋友們，平時要在飲食上多注意，降膽固醇的食物還是有很多的，那么吃什么能降低膽固醇?膽固醇高不能吃什么呢?

　　眾所周知人體的膽固醇過高，對身體的危害是相當(dāng)大的，甚至?xí)鸲喾N并發(fā)癥。究竟吃什么能降低膽固醇呢?下面就具體介紹一些降膽固醇的食物。

　　膽固醇高的患者吃什么好

　　燕麥片

　　一份包含兩份燕麥的早餐可以有效降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇水平，6周便可顯著降低5.3%，當(dāng)中起作用的主要是燕麥β-葡聚糖。

　　這是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕片，就能降低膽固醇16%。

　　健康早餐：平腹飲食—藍莓杏仁燕麥粥。

　　紅葡萄酒

　　西班牙一項研究發(fā)現(xiàn)，在志愿者中，紅葡萄飲用量高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水平下降9%;而原來膽固醇水平高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水平下降12%。

　　降膽固醇晚餐：雞胸肉搭配紅葡萄酒。

　　富含脂肪的魚

　　ω-3脂肪酸已被證明有助預(yù)防心臟疾病、老年癡呆癥和其它多種疾病。現(xiàn)在，ω-3脂肪酸又增加了一個健康益處：降低膽固醇。

　　據(jù)一所大學(xué)的研究，富含脂肪的魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯡魚中的ω-3脂肪酸取代飽和脂肪，可以使體內(nèi)的“好”膽固醇水平提高4%。

　　ω-3脂肪酸豐富的飲食：添加鮭魚和烤蔬菜的美味通心粉。

　　茶

　　茶作為健康食品，主要是其中的抗氧化劑在起作用，同時它也能出色地降低低密度脂蛋白膽固醇水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部的研究表明，紅茶可以有效降低血脂，3周內(nèi)多降低10%。

　　健康飲料：紅茶替代咖啡，每周喝兩次。

　　人造奶油

　　愛黃油，但討厭它的不健康脂肪?何不嘗試一下人造奶油，其中含有的植物甾醇有助于降低膽固醇。也有研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多植物甾醇的女性，總膽固醇水平能降低3.5%。

　　健康飲食：用人造奶油代替黃油。

　　堅果

　　營養(yǎng)學(xué)雜志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天攝入1.5盎司核桃的志愿者，一個月內(nèi)總膽固醇水平降低了5.4%，低密度脂蛋白膽固醇降低9.3%。

　　杏仁和腰果也是不錯的選擇。值得注意的是，盡管堅果有益心臟健康，但他們也是高熱量的食物，所以每天的攝入量要控制在1.5盎司。

　　健康小吃：烤核桃灑到酸奶凍糕上，美味的下午甜點誕生了。