立夏前后正是春游的好時(shí)機(jī)，因?yàn)樵谶@一節(jié)氣之中天氣不會(huì)太冷，萬(wàn)物生長(zhǎng)正旺，并且抓著春天的尾巴，所以在立夏前后春游是很多家庭或?qū)W校會(huì)做的事情，尤其是對(duì)于一些幼兒園來(lái)說(shuō)，帶著小朋友外出春游，看著天真爛漫的小朋友們是一件很有趣的事情，但是對(duì)于春游的飲食安全卻很少有人會(huì)重視起來(lái)。

　　四川省崇州市便出現(xiàn)了這樣的情況，崇州市一幼兒園組織孩子、家長(zhǎng)等100人前往崇州鈞喬瘋狂農(nóng)場(chǎng)春游，中午留在農(nóng)場(chǎng)食用午餐，在食用了農(nóng)場(chǎng)為孩子們提供的自制酸奶后，于晚上六點(diǎn)，很多孩子以及家長(zhǎng)出現(xiàn)了食物中毒的癥狀。

　　據(jù)調(diào)查食物中毒的原因是因?yàn)榻瘘S色葡萄球菌污染就餐食品所導(dǎo)致的，目前崇州市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局已對(duì)此事開(kāi)始了立案調(diào)查。并且擬出了對(duì)于涉事農(nóng)場(chǎng)的處罰。

　　我們?cè)谶@一案件中注意到了在外就餐如何保護(hù)健康這一問(wèn)題，還注意到了自制食物是否安全這一問(wèn)題，那么在生活中對(duì)于這兩點(diǎn)我們要采取哪些措施呢?

　　別著急下面就來(lái)學(xué)習(xí)在外就餐及自制食物，我們需要采取什么樣的措施才能夠保護(hù)身體健康吧。

　　在外就餐注意啥

　　在外就餐是很多人在生活中都會(huì)做的事情，同樣有很多人在外就餐時(shí)，因?yàn)椴皇翘^(guò)重視衛(wèi)生問(wèn)題而導(dǎo)致食物中毒這樣的情況出現(xiàn)，可說(shuō)是受到了巨大的苦楚。那么人們?cè)谕饩筒蜁r(shí)需要注意哪些方面才可以保護(hù)好身體健康呢?

　　一、食材新鮮程度

　　在外就餐時(shí)我們好觀察一下食材的新鮮程度，尤其是肉類(lèi)食材，一般而言現(xiàn)在很多餐廳的后廚都是通過(guò)玻璃來(lái)阻隔的，我們能夠清晰的看到后廚的情況。

　　在玻璃前觀察一下肉類(lèi)食材是否新鮮是很重要的事情，因?yàn)槿忸?lèi)食材如果不新鮮往往會(huì)滋生大量細(xì)菌，人在生活中如果食用了這樣的肉類(lèi)，就容易出現(xiàn)食物中毒的情況，因此在生外出吃飯時(shí)一定要注意觀察食材是否新鮮。

　　請(qǐng)大家注意，在外就餐食用肉類(lèi)、海鮮類(lèi)食物時(shí)，對(duì)于食材的新鮮程度必須要了解，這樣才可以保護(hù)好身體健康，防止食物中毒等危害巨大的事情出現(xiàn)。

　　二、觀察后廚是否干凈

　　外出就餐不僅要關(guān)注食材是否新鮮，同時(shí)還要觀察后廚是否干凈整潔，要知道后廚如果十分骯臟，食物的質(zhì)量也就很難得到保證。

　　而在很多食物中毒的案例之中，骯臟的后廚往往成為了主要原因，因此我們外出就餐時(shí)對(duì)于后廚是否干凈就要重視起來(lái)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)餐廳后廚環(huán)境臟亂差時(shí)好不要就餐，因?yàn)樵谶@種情況之下，人的健康很容易遭受損害，甚至出現(xiàn)食物中毒的情況。