腦血管硬化是常見的一種疾病，并且有很多人都知道腦血管硬化。那大家可否知道了患上腦血管硬化應該吃什么好呢?腦血管硬化的癥狀有哪些呢?如果不知道的話，那今天小編就來為大家一一介紹一下吧。想知道的朋友就趕緊來看一下。
相信大家都知道，飲食不僅對于健康的人來說是非常重要的，而且對于患病的人來說更是重要。那患上腦血管硬化的時候，應該吃什么好呢?
1、多吃素菜少飲酒
素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風。
2、常用植物油少吃動物脂肪
植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
3、飲食清淡不過飽
患上腦血管硬化的時候，要多吃清淡的食物，不要總是吃咸食。因為鹽中的納進入血管中，會使血管壁增厚，從而導致血壓增高。并且要記住，飲食的時候不能太飽哦。
4、蛋白海味不能少
飲食中缺乏蛋白質，同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。
腦血管硬化吃什么食物好
1、首烏澤瀉粥
何首烏、澤瀉各15克，粳米80克。將何首烏、澤瀉研成細末，將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
2、澤瀉山楂粥
澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研成細末，將山楂去核、搗成泥狀，然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
3、澤瀉荷葉粥
澤瀉、枸杞子各15克，鮮荷葉1張，小米100克，白糖適量。將澤瀉研成細末，將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋，并加入適量的清水，然后將荷葉蓋在鍋中的水面上，加熱煮粥。粥熟后可加入適量的白糖調味。此粥可每日早、晚各吃一次。
4、枸杞雞蛋羹
取2個雞蛋以及15克的枸杞子、海帶和適量的食鹽、之后將雞蛋打碎放入碗中并加入枸杞子和海帶后再加入適量的清水和食鹽進行攪拌均勻后進行蒸熟。熟了之后即可以食用，每天一次。
5、首烏丹參蜂蜜飲
取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效，適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。
6、蜂蜜生姜茶
先切四五片生姜，放到裝滿清水的茶壺里煮。煮開后，加入紅茶，等到溫熱能喝的時候，把紅茶倒出加入30克洋槐花蜂蜜，就可以品嘗了。蜂蜜能迅速提高機體的抗病能力，加強心腦血管功能，促進肝臟解毒，防止動脈硬化，促進睡眠。
