4.葡萄酒中的營養(yǎng)物質

　　葡萄酒是葡萄的釀制產物，含有大量糖分、維生素、氨基酸和礦物質等等。這也是為什么在饑餓時期，利用面包蘸葡萄酒食用，也不會造成營養(yǎng)缺乏的原因。

　　二、如何挑選葡萄酒

　　葡萄酒的養(yǎng)生價值非常高，并且葡萄酒用在宴會上也會提高檔次，更美觀。所以，很多商家利用這些機會，出現(xiàn)勾兌酒、假品牌酒以及貼牌的洋品牌酒。

　　首選，勾兌酒的并不養(yǎng)生。勾兌的方式有多種，利用進口散裝酒和劣質酒一同溝通，提高口感。同時，不法商人會利用酒精、糖精等加入其中，增加其口感，危害健康。

　　其次，貼牌、以次充好等等，這完全是在欺騙消費者，購買會來酒和價值不相符。那么，改如何挑選葡萄酒了?

　　1.不看產地，選擇寶石紅美酒

　　普通人購買紅酒都會有看產地，其實產地也可以造假。好選擇具有寶石紅、澄清、透明的一類紅酒。避免出渾濁或者是顏色過于艷麗。

　　2.了解簡單葡萄酒等級知識和去正規(guī)場所購買

　　葡萄酒的國際劃分是有一定依據(jù)的，并且的酒莊都有標志，購買時要檢查外包裝是否完整，生產商信息是否全面細致，并且是否可查。

　　3.品嘗

　　酒好不好，嘗了才知道。所以，可以選擇在可品嘗的場所進行購買，或者第一次少買，嘗了之后在決定是否繼續(xù)購買。

　　一般劣質葡萄酒異味它突出，或者香味突出，再或者酒體單薄，也有可能過甜，或者過于苦澀、濃酸味等等。

　　這些酒都不是養(yǎng)生酒，可能連簡單的葡萄汁都不如。而生活中還有很多選擇方法，大家可慢慢發(fā)掘，積累經(jīng)驗。

　　結語：葡萄酒的營養(yǎng)價值豐富，而在法國葡萄酒已經(jīng)滲入了宗教、政治、文化、藝術和生活等層面。而在我國葡萄酒自古就有，現(xiàn)代更是滲入到我們的生活和養(yǎng)生中。利用葡萄酒延年益壽是一種好的選擇，但是購買到劣質酒，那么就得不償失，如果你會選擇那么恭喜你獲得一種長壽藥。