喝粥對于我們來說是普通的一件事情了，也是我們養(yǎng)生的好方法，常喝粥對身體，讓你百病不侵，那么你喝過這個粥嗎?黃芪粥你喝過嗎?效果真的是太好了，那么你知道為什么此粥有如此大的功效嗎?下面就跟隨小編一起去了解一下吧!

　　在民間一直流傳這這樣一句說法，那就是“常喝黃芪粥，人老無病憂”。意思是經(jīng)常用黃芪與糯米煮粥喝，能起到防病保健作用。

　　黃芪味甘甜，略帶豆腥氣，常用來制藥粥。黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有效成分，對興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、擴張血管、降低血壓、改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況、保護肝臟、防止肝糖減少、促進細(xì)胞的新陳代謝、利尿、健腎、降血糖、鎮(zhèn)靜、抗病毒、殺菌等方面，均有良好的作用。由于黃芪含有豐富的微量元素硒，還具有良好的抗癌和預(yù)防冠心病的作用。

　　老年人隨著機體的衰老，紅細(xì)胞的變形性能減弱，柔軟的紅細(xì)胞逐漸趨于鋼性，不易變形。因此，老年人易患心血管疾病?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃芪在改善老年人的機體代謝及預(yù)防老年病方面，有著十分重要的作用。黃芪粥的制作，先取30-60克黃芪濃煎取汁，再加粳米適量熬粥。

　　論補氣良藥，黃芪當(dāng)屬第一。平素體虛、中氣不足的人，適宜用黃芪進補。

　　黃芪又稱小人參，它的作用與人參相似，都是補氣的。但人參是大補，作用迅猛。而黃芪相對溫和，且比人參固表的作用更強，所以成為常用的補氣藥。

　　中醫(yī)講黃芪性甘，味溫，入脾、肺二經(jīng)。它提升脾肺之氣為有力，能很好地加強人體的運化功能，起到強健三焦，補益五臟的作用，可以解脾濕、升肺氣、強心和補腎，以及擴張血管，降低血壓，固表止汗，利尿消腫和托毒生肌。

　　潔古老人對黃芪的藥效總結(jié)得好。他說，黃芪甘溫純陽，其用有五：補諸虛不足，一也;益元氣，二也;壯脾胃，三也;去肌熱，四也;排膿止痛，活血生血，內(nèi)托陰疽，為瘡家圣藥，五也。

　　黃芪有如此強大的功效，故中醫(yī)治療慢性病，如高血壓，糖尿病，慢性腎炎等，以及對于大病初愈的調(diào)養(yǎng)，和促進手術(shù)后傷口的愈合，都能用到黃芪。

　　做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃下去的。要把黃芪通過中藥的三煎三煮方法，熬成藥汁。用這個藥汁加大米煮粥。具體的做法如下：