補血氣食譜大全

　　氣血不足即中醫(yī)學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。補氣血應從調(diào)養(yǎng)入手，保持身體內(nèi)外平衡、氣血通暢，再根據(jù)情況確定是否需要進補。如實氣血較為虛弱，可以考慮藥食同補，除了飲食上加強營養(yǎng)的補充外，還應在補血的藥食上下功夫，例如可以吃一些補血的鐵之緣片，堅持吃上一兩個月，搭配日常的食補，相信血氣不足的癥狀很快就能得到改善。

　　下面小編為大家推薦幾款補氣血的食譜。

　　紅糖桂圓蜜

　　主料：赤砂糖500克，蜂蜜100克，桂圓肉600克。

　　做法

　　1. 將水(200克)、紅糖、蜂蜜一起煮沸;2. 加入龍眼果肉繼續(xù)煮約20分鐘熄火;3. 待冷卻后裝入干凈玻璃罐中，靜置約2個月即可;4. 食用時可將桂圓蜜連同果肉打碎，加熱水飲用。

　　紅參雞湯

　　食材

　　雞半只(約重750g)紅參10g 紅棗6粒 桂圓干10g鹽適量

　　1、雞處理好洗凈瀝干，剁成小塊;2、準備好輔料并沖洗干凈;3、將雞塊及所有輔料全部放入瓦罐;4、往瓦罐中加入1.2L左右的純凈水;5、蓋上瓦罐，移入電子燉盅內(nèi)，往燉盅內(nèi)加入足夠量的開水，蓋上燉盅蓋子，插入電源，調(diào)自動擋隔水燉3小時;6、時間到斷開電源，抬出瓦罐，適量鹽調(diào)味即可。

　　大蒜姜汁拌菠菜

　　主料：菠菜300克、姜10克，大蒜(白皮)15克，大蔥10克，醬油10克，香油5克，鹽5克。

　　做法

　　1. 將大蒜去皮洗凈，搗成蒜泥;2. 姜洗凈絞成姜汁，蔥切成末，3. 菠菜洗凈，用沸水焯熟，擠干水分;4. 將菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。

　　銀耳紅棗粥

　　做法：銀耳用水泡發(fā)，用手掰開，再用清水洗干凈。紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來決定，也要用清水洗凈。鍋內(nèi)放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。