夏季排毒養(yǎng)顏的食物

　　潤腸通便可以食用的食物還是很多的，有蔬菜，也有各種水果。因為蔬菜品種不同，所含的營養(yǎng)素也不完全一樣，其養(yǎng)生價值也有所區(qū)別，所以大家在選用蔬菜的時候，應(yīng)按照自己的具體情況選擇適合自己的蔬菜?，F(xiàn)在為大家推薦幾種夏季常食的蔬菜：

　　1、菠菜

　　菠菜含有的營養(yǎng)價值十分豐富，其中含有的特殊物質(zhì)能夠有效地清理人體腸胃里的一些熱毒，并且能夠防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動，潤腸通便的功效。

　　2、竹筍

　　竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便并幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農(nóng)藥殘留的問題，是十分健康的食物。

　　3、芹菜

　　芹菜是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　　4、空心菜

　　空心菜具有很強的排毒功能。其中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。

　　5、卷心菜

　　又名包心菜，因其葉能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑腸道之作用，有利于緩解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙，質(zhì)硬，消化功能差的人不宜食用。