在古時，歷代君王都希望長生不老，秦始皇派出徐福尋找長生不老藥;漢武帝寵信李少君求煉長生不老丹藥;甚至傳言唐太宗是吃仙丹中毒而死。在現(xiàn)代，女明星為了保持年輕，打波尿酸，吃胎盤，臉部埋線，各種極端方法都有。其實，食物中蘊藏著很多抗衰老的“靈丹妙藥”，趕緊跟著小編來了解一下吧!
自由基是機(jī)體氧化反映中產(chǎn)生的廢物，可攻擊組織和細(xì)胞，具有氧化性，自由基的產(chǎn)生是人衰老的主要原因。舉個例子，鐵之所以會生銹，是氧化作用，氧化到一定程度，這塊鐵就廢掉了。
但是人的生活離不開自由基，人的肢體、器官隨時隨地都在動，這需要能量來維持，而讓能量正常消耗的因子就是自由基，只要自由基乖乖待在細(xì)胞里，對人體是沒什么壞處的，可是自由基多了，到處亂竄，侵害組織和細(xì)胞，問題就來了。
除了人體代謝會持續(xù)產(chǎn)生自由基，空氣污染、藥物、日光、輻射等等也會使體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基，人體內(nèi)的抗自由基系統(tǒng)會隨著年齡增長而日趨衰退，自由基失衡的直接的體現(xiàn)就是皮膚失去彈性光澤，皺紋增多，膚色暗淡。
抗氧化食物
葡萄
據(jù)說，葡萄是張騫出使西域帶回我國的，《本草綱目》記載：“葡萄氣味甘，平，澀，無毒。主治：筋骨濕痹，益氣倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”葡萄營養(yǎng)豐富，食用價值極高，被譽為“水果珍珠”。
目前公認(rèn)的抗衰老效果好的強(qiáng)抗氧化劑之一是多酚類物質(zhì)，而葡萄中含有豐富的多酚類物質(zhì)，而且含量超過其它水果好幾倍。此外，葡萄含有花青素、亞油酸等抗氧化物質(zhì)。還有一定的維生素C，這些都是抗氧化精品，長期服用能夠美白去皺，延緩衰老。
番茄
番茄喜溫，0度就會死亡，菜農(nóng)多在大棚里種植西紅柿。番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化性，聽名字就知道番茄紅素主要存在番茄中。西紅柿可以防止自由基對皮膚的破壞，并且含有多種礦物質(zhì)，每天一個西紅柿，既可以清熱解毒，也可以美容抗皺。
醋栗
醋栗又名燈籠果，是近年來從國外引進(jìn)的水果。它的特點是“麻雀雖小，五臟俱全”， 像一些微量元素鐵磷鉀鈣鎂，樣樣都有。很多護(hù)膚品、面霜都會以醋栗為主要原料，這是因為醋栗可以抗壞血酸，更是對抗自由基的高手，這么高質(zhì)量的水果，你還在等什么。
