牛奶香蕉雞蛋羹
傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”，在香滑的牛奶蒸蛋中加入香蕉，吃出智慧與美麗!
材料
香蕉 (一根)牛奶 (200ml)雞蛋 (兩個(gè))白糖 (適量)蒸鍋、打蛋器。
做法
1、材料很簡(jiǎn)單(兩人份)。
2、將雞蛋打散后過濾。
3、放入香蕉丁和牛奶。
4、保鮮膜封好，上鍋蒸8分鐘。
5、出鍋嘍(忘記撕掉香蕉筋了，所以有黑色的東西)。
6、不管怎樣，舀上一勺，哇，還是很好吃的!冷藏后味道更佳!
小竅門
1、雞蛋過濾后整出來比較細(xì)嫩，無氣孔。
2、香蕉的筋一定要去掉，不然影響美觀。
香蕉牛奶雞蛋羹的食用禁忌
香蕉牛奶雞蛋羹固然營(yíng)養(yǎng)美味，但是也存在一定的食用禁忌，例如不宜過量食用、不宜空腹食用等。下面具體來了解下。
一、香蕉牛奶雞蛋羹不宜過量食用
1、香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。
