吃帶魚(yú)可以降低膽固醇嗎
我們知道雞鴨魚(yú)肉是我們?nèi)粘Ｉ钪蝎@取營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，其中帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，帶有具有很好的降低膽固醇的作用。今天文中也給大家介紹了幾款帶魚(yú)的做法，快來(lái)看看吧。
帶魚(yú)的做法
鹽酥帶魚(yú)
原料
帶魚(yú)1條、蔥、姜、蒜、辣椒末各1大匙。輔料：鹽1大匙、胡椒粉1小匙。
做法
1、帶魚(yú)去頭尾，切0.5厘米寬的長(zhǎng)段，加入調(diào)味料拌勻。
2、腌入味的帶魚(yú)，拌入淀粉，放入油鍋中用大火高溫炸至酥黃。
3、另起油鍋，加1大匙油炒香蔥末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥帶魚(yú)及胡椒粉拌勻。
油炸帶魚(yú)
主料
鮮帶魚(yú)、食用油配料：辣椒、食用鹽、沙茶醬。
做法
將帶魚(yú)切成塊，然后用油炸，加入配料，再高溫殺菌，即成油炸帶魚(yú)。
特點(diǎn)：味香、可口。
五香帶魚(yú)
主料：帶魚(yú)1000克。
