8、吃芒果需預(yù)防過敏：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個人吃芒果都會發(fā)生過敏，而且即使有過敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些則要過兩三天才會出現(xiàn)癥狀。
9、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
10、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
11、食用開始腐爛的水果：無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
人們一般習(xí)慣在飯后食用一些水果，不論是宴會的上菜程序，還是大多數(shù)人的日常飲食均是如此。人們普遍認(rèn)為吃水果爽口，有清潔口腔、清理胃腸的作用。然而事實(shí)證明這樣是不科學(xué)的。人吃飽飯后食物進(jìn)入胃內(nèi)需要經(jīng)過1~2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯后如果立即吃進(jìn)很多水果，即會被食物阻滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導(dǎo)致消化功能紊亂。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，飯后吃水果實(shí)際上是一種飲食誤區(qū)，這種習(xí)慣實(shí)際上對健康不利，易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2小時。
飯前一小時吃水果為有益，因?yàn)樗麑偕常陨澈笤龠M(jìn)熟食，體內(nèi)就不會產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)防病抗癌能力。如果飯后吃水果，則等到兩小時后為適宜。
水果中含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯后立即進(jìn)食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)和胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分，它們均有較強(qiáng)的吸水性，吸水后膨脹，能增加飯后飽脹感，使人覺得不舒服。
另外，纖堆素量較大時，它們在腸道中能捕捉和吸著電解質(zhì)、微量元素和有機(jī)酸，延緩和減少對某些營養(yǎng)素、維生素的吸收，如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同樣可以與食物中的微量元素，如鐵、鈣等結(jié)合，形成難溶物質(zhì)而阻礙人體的吸收利用。
吃水果的佳時間
一、餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂 劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
二、飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻?/p>
餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少 量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
總結(jié)：吃水果是對身體非常好的額事情，但是，在吃水果的時候，除了要注意這些禁忌之外，還要注意時間，您在吃水果的時候選對了時間，就會給身體帶來更多的好處，讓你更加的健康，那么，上文的內(nèi)容都有講述，希望能夠幫助到您哦!
