5、將水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內(nèi)，下蔥兜勻上盤。
⑥豬腰+杜仲+核桃仁
做法
1、將豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進鍋里，加一點鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。
2、把豬腰放進沙鍋里和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開后，撇去浮沫，再把核桃仁放進去，加一點鹽，這時改用文火煨。
3、15分鐘后，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起裝盤，再澆上一點香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好。
?、啧庺~+冬瓜
做法
1、將鯉魚洗凈，去鱗、鰓及內(nèi)臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯。
2、熟時加生姜、蒜頭，少許油、鹽調(diào)味，即可服食。
?、喽?紅豆
做法
1、紅豆和大米按1:1的比例洗凈，泡發(fā)一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
