5.烹調(diào)方法盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調(diào)方法，避免油煎、油炸。
6.禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類(lèi)食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸點(diǎn)心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚(yú)皮等。
7.盡量少吃含脂肪極高的堅(jiān)果類(lèi)，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
8.每日以三餐為主，平均分配，不可偏重任何一餐，且盡量不吃點(diǎn)心。
9.多攝取高纖維食物。蔬菜的熱量低且含豐富的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或五谷。
不反彈的小技巧
1.多喝水少喝飲料。
2.保持動(dòng)的原則，能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有時(shí)間多運(yùn)動(dòng)，沒(méi)時(shí)間多走動(dòng)散步。
3.低鹽、低糖、少油、減少調(diào)味料。
4.盡量吃生鮮和原味。
1、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，經(jīng)常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的食品。
殊不知，那只是面包師烘制面包時(shí)添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購(gòu)買(mǎi)的色調(diào)。注意，褐色面包并不等于全麥面包，購(gòu)買(mǎi)全麥面包好看清標(biāo)識(shí)。
全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過(guò)一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充，是一種非常健康的飲食。
2、黃油面包片比炸薯?xiàng)l更益健康
人們都知道炸薯?xiàng)l熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來(lái)更益健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時(shí)候都會(huì)抹上黃油。
其實(shí)，抹上黃油的面包片和炸薯?xiàng)l相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同，所以黃油面包并不比炸薯?xiàng)l更益健康。
