豬肉的做法是非常多樣的，適當(dāng)食用豬肉能夠有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪以及膽固醇，對我們的健康非常有利。那么日常生活中豬肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　豬肉的做法

　　材料

　　五花肉，蔥，姜(切片)，花椒。

　　八角，料酒，老抽，冰糖。

　　做法

　　1、首先我們就要將事先準(zhǔn)備好的豬肉清洗干凈，然后將其切成合適大小的塊狀，放在一旁備用。

　　2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。

　　3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

　　4、然后接著我們就可以加入適量的料酒、老抽以及冰糖進(jìn)行不斷地翻炒，直到上色即可。

　　5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

　　6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

　　7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

　　土豆豬肉

　　材料

　　土豆200克，豬肉300克， 油、鹽。

　　料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、首先將豬肉切成合適大小的塊狀，接著加入水中進(jìn)行焯水，土豆去皮切塊，備用。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鐘。

　　3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。

　　4、放土豆再燜煮10分鐘。

　　5、放鹽和雞精調(diào)味即可。

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