日常生活中我們經常吃排骨，排骨吃起來是相當的美味的。我們之所以都愛吃是因為它不但吃起來口感相當的好而且還含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中我們怎樣才能做出這道陳皮排骨呢?那就讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　陳皮排骨的做法

　　材料

　　新鮮排骨500G，陳皮50G，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽

　　做法

　　1.首先將排骨用冷水浸泡，泡去血水。

　　2.排骨洗凈瀝干水份。

　　3.油鍋姜片爆香。

　　4.然后加入排骨。

　　5.翻炒至微黃。

　　6.調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右。

　　7.排骨軟爛后調入鹽，并大火收汁。

　　薯香陳皮排骨

　　材料

　　排骨350g，陳皮5g，土豆200g，調料：醬油，料酒，淀粉

　　做法

　　1.首先將土豆切成細絲，然后清洗一下。然后將其炸成金黃色撈出，放在盤底。

　　2.排骨切小塊，洗凈，放入沸水鍋里燙1分鐘撈起。

　　3.陳皮切成末。

　　4.鍋里放1小勺的油，燒到7成熱，倒入排骨翻炒片刻，烹入醬油、料酒，加1碗的水，加入陳皮，燒開后用中火煮20分鐘。

　　5.先將鍋里的排骨挾到土豆絲上，剩下的汁再用稀淀粉勾芡，然后澆到排骨和土豆絲上。

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