該視頻主要文字介紹：

　　海鮮絲瓜湯的做法

　　主料

　　絲瓜1根，蝦，食鹽適量，蔥適量，濃湯寶適量，水適量。

　　做法

　　1.絲瓜用刨皮器刨皮。

　　2.切滾刀塊。

　　3.蝦去頭，去蝦線。

　　4.蔥切片。

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　　5.平底鍋燒熱，倒油，放入蔥爆香。

　　6.放入絲瓜和蝦，煸炒。

　　7.將其放入湯鍋中，放入一枚濃湯寶。

　　8.熬煮15分鐘，放入少許鹽調(diào)味即可。

　　絲瓜小海鮮湯的做法

　　主料

　　絲瓜、蛤蜊、北極蝦、色拉油、食鹽、水適量。

　　做法

　　1.蛤蜊用鹽搓洗兩次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈，難洗的用刷子刷。

　　2. 鍋里熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，等待它們打開(kāi)貝殼。

　　3.中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊。

　　4.當(dāng)蛤蜊全部張開(kāi)以后，撈出備用，湯底過(guò)濾一下，以防底部有沙子，然后繼續(xù)燒開(kāi)。

　　5.湯底燒開(kāi)后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生即可把蛤蜊倒回來(lái)，加入北極蝦蝦，再次煮開(kāi)大約2分鐘即可調(diào)入鹽食用。