兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，兔肉的口感也是非常鮮嫩的，經(jīng)常吃兔肉對(duì)我們的身體健康也是非常有幫助的。那么生活中紅燒兔肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2016欄目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　紅燒兔肉的做法

　　材料

　　光兔半只，香蔥兩條，姜塊三塊。

　　青蒜一條，干辣椒四至六顆，八角1顆。

　　調(diào)味料

　　十三香適量，生抽，老抽。

　　鹽，冰糖5小顆，黃酒。

　　做法

　　1.首先我們就要用溫水下兔肉，直到將兔肉煮開(kāi)為止，然后再將兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。

　　2.鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香。

　　3.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。

　　4.接著我們就可以倒入涼水了，水量剛沒(méi)過(guò)兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角等調(diào)味料，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火即可。

　　5.燒至汁剩下兩成的時(shí)侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤(pán)。

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