羅非魚含有豐富的營養(yǎng)價值，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，而且羅非魚的做法也是比較的容易的。那么日常生活中清蒸羅非魚的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食話食說欄目視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　清蒸羅非魚的做法

　　材料

　　羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽。

　　做法

　　1、首先我們將羅非魚去內(nèi)臟然后將其清洗干凈，然后將其切成約1CM厚的魚塊，放在在碟子上。

　　2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。

　　3、在魚塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾(這個時候放是為了蒸熟之后魚肉能有一點點辣味，我喜歡這樣的味道)。

　　4、然后我們在鍋里放適量的水并將其燒開，然后裝好魚塊的碟子放在上面，蓋上鍋蓋大概蒸8分鐘即可。

　　5、關(guān)火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。

　　6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。

　　水煮羅非魚

　　材料

　　黃豆芽，蔥，紅椒，麻辣魚調(diào)料1包。

　　羅非魚6條(按自個人的多少來定量)。

　　姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，鹽，雞粉，植物油。

　　做法

　　1、魚洗凈對剖兩片備用。

　　2、然后我們將蔥清洗干凈，并將其切成2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去掉根清洗干凈，備用即可。

　　3、鈔鍋放植物油燒熱，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮魚調(diào)料倒入一起翻炒幾下，出香味。

　　4、加適量清水煮開成湯底。

　　5、把湯底轉(zhuǎn)入不銹鋼大盆里繼續(xù)煮(為了方便直接上桌)，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽、雞粉調(diào)味。

　　6、把剖成兩片的魚放入接著煮。

　　7、煮至魚熟，把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。

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