白菜是我們生活中很常見的蔬菜，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的做法也很多，我們今天要講的就是白菜卷的做法。這種做法相信很多人都有吃過。如果有興趣的朋友，就一起來學(xué)習(xí)一下白菜卷是怎么做的吧。
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好吃的白菜卷是怎么做出來的呢?下面就為大家詳細(xì)介紹了它的做法。
白菜卷的做法
用料
大白菜葉、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、鹽、香油、生抽、糖、油5ml。
做法
白菜洗凈，燒開大半鍋水，將整片白菜放入水中汆燙約1分鐘，撈出用冷水浸涼。
把水分瀝干以后，將胡蘿卜的皮去掉，然后放到鍋里炒，再把雞蛋做成蛋皮，黃瓜也洗干凈切成絲狀。
將汆燙好的白菜葉平攤開，將胡蘿卜絲、蛋絲和黃瓜絲放在白菜幫的1/2處，將白菜葉卷成卷白菜葉都卷好后，對(duì)半切開將鹽、糖、香油、生抽調(diào)成蘸汁即可。
1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3.據(jù)一些調(diào)查顯示，很多亞洲婦女因?yàn)槌３园撞耍韵鄬?duì)來說患上乳腺癌的幾率大大的降低。
4.白菜其實(shí)也有美容效果。皮膚白皙，無痘無痕，這是所有女性夢(mèng)寐以求的膚質(zhì)，市面上琳瑯滿目的保養(yǎng)品、護(hù)膚品琳瑯滿目，有的價(jià)格不菲，美容院的生意更是越干越紅火。
如何用省錢的方法達(dá)到滿意的皮膚效果呢，將為大家推薦一些美容小技巧：眼下在網(wǎng)上熱傳著一種來自“土耳其民間”的去痘面膜，這種面膜取材很簡(jiǎn)單，就是平時(shí)常吃的大白菜。
據(jù)說，土耳其婦女皮膚白嫩，而且很少出現(xiàn)青春痘等皮膚病，就是她們經(jīng)常用大白菜葉來貼臉的緣故。
大白菜面膜的制作方法很簡(jiǎn)單：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗凈，在干凈的菜板上攤平，用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網(wǎng)糊狀。
將網(wǎng)糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換一張菜葉，連換三張，每天做一次。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院皮膚科主任姚春海認(rèn)為，這款大白菜面膜對(duì)于治療青春痘和嫩白皮膚確實(shí)比較有效。
因?yàn)榇蟀撞酥懈缓S生素等營(yíng)養(yǎng)，而且能去油脂，還有獨(dú)特的清熱解毒作用。有“痘”一族不妨試試這款面膜，但是一旦出現(xiàn)皮膚變紅或起小疙瘩等過敏現(xiàn)象就要趕緊停用。
白菜中含有的纖維素能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收，促進(jìn)新陳代謝。
中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對(duì)痤瘡也有很好的治療作用。
一般人均可食用
1.特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;
2.大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
