白菜是我們生活中很常見的蔬菜，白菜的營養(yǎng)價值很高，它的做法也很多，我們今天要講的就是白菜卷的做法。這種做法相信很多人都有吃過。如果有興趣的朋友，就一起來學習一下白菜卷是怎么做的吧。
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好吃的白菜卷是怎么做出來的呢?下面就為大家詳細介紹了它的做法。
白菜卷的做法
用料
大白菜葉、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、鹽、香油、生抽、糖、油5ml。
做法
白菜洗凈，燒開大半鍋水，將整片白菜放入水中汆燙約1分鐘，撈出用冷水浸涼。
把水分瀝干以后，將胡蘿卜的皮去掉，然后放到鍋里炒，再把雞蛋做成蛋皮，黃瓜也洗干凈切成絲狀。
將汆燙好的白菜葉平攤開，將胡蘿卜絲、蛋絲和黃瓜絲放在白菜幫的1/2處，將白菜葉卷成卷白菜葉都卷好后，對半切開將鹽、糖、香油、生抽調成蘸汁即可。
1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
3.據一些調查顯示，很多亞洲婦女因為常吃白菜，所以相對來說患上乳腺癌的幾率大大的降低。
4.白菜其實也有美容效果。皮膚白皙，無痘無痕，這是所有女性夢寐以求的膚質，市面上琳瑯滿目的保養(yǎng)品、護膚品琳瑯滿目，有的價格不菲，美容院的生意更是越干越紅火。
如何用省錢的方法達到滿意的皮膚效果呢，將為大家推薦一些美容小技巧：眼下在網上熱傳著一種來自“土耳其民間”的去痘面膜，這種面膜取材很簡單，就是平時常吃的大白菜。
據說，土耳其婦女皮膚白嫩，而且很少出現青春痘等皮膚病，就是她們經常用大白菜葉來貼臉的緣故。
大白菜面膜的制作方法很簡單：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗凈，在干凈的菜板上攤平，用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網糊狀。
將網糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換一張菜葉，連換三張，每天做一次。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院皮膚科主任姚春海認為，這款大白菜面膜對于治療青春痘和嫩白皮膚確實比較有效。
因為大白菜中富含維生素等營養(yǎng)，而且能去油脂，還有獨特的清熱解毒作用。有“痘”一族不妨試試這款面膜，但是一旦出現皮膚變紅或起小疙瘩等過敏現象就要趕緊停用。
白菜中含有的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收，促進新陳代謝。
中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對痤瘡也有很好的治療作用。
一般人均可食用
1.特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃;
2.大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
