茶香綠豆糕
材料
綠豆面250克，綠茶水80克，香油5克，細(xì)砂糖65克。
做法
1.綠豆面上汽后，用中大火蒸25-30分鐘至成熟。
2.蒸好的綠豆面會結(jié)塊，這個時候就要壓一壓，過一過篩，讓它重新成為均勻的粉末。
3.綠豆面中倒入糖，混合均勻。
4.泡一壺綠茶，綠茶的味道清淡，苦味淺，而且能去火。
5.把香油倒進(jìn)茶湯，如果你不喜歡香油，可以少放或者不放。
6.接下來就是用茶湯拌和綠豆面啦。拌好的綠豆面應(yīng)該是濕潤的顆粒狀，并不是成團(tuán)的或者糊狀。
7.只有這樣的狀態(tài)才能在模具的壓力下成型不散且能脫模。
8.用做月餅的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，來回晃一晃，再用力一壓即可。
滋養(yǎng)肝臟
綠豆對于我們的肝臟具有良好的保健效果，也就是我們常說的護(hù)肝食物。這是因為綠豆本身就具有排毒的效果，而肝臟也是一個排毒的器官，所以吃了它之后，肝臟的負(fù)擔(dān)就減小了。肝臟功能不好的朋友，可以常吃綠豆。
改善皮膚干燥
綠豆中含有多聚糖以及無機(jī)鹽，這兩種成分是對于滋養(yǎng)皮膚效果十分顯著的。皮膚干燥的人有很多，即使是在夏季的時候也會有脫皮和瘙癢的問題，而常吃綠豆來滋養(yǎng)皮膚，就可以很好的改善這些問題，讓皮膚更加水潤。
降脂
常吃綠豆對于降低血脂也有很好的效果，是不是沒有想到呢？其實患有三高的朋友們，都是很適合吃綠豆的哦！綠豆中的球蛋白以及多糖含量很多，是可以溫和的調(diào)節(jié)人的血脂，并且還不會給身體帶來負(fù)擔(dān)的，大家一定要記得多吃。
抑菌抗菌
綠豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因為綠豆里含有原生質(zhì)，而原生質(zhì)可以能夠抑制葡萄球菌的活性，所以說綠豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比較常見的，可以引起多種疾病，因此注意消滅它很有必要。
總結(jié)：綠豆糕的做在上面給大家介紹了，你都記住了嗎？其實和很多的點心相比較而言，綠豆糕的做法還是相對簡單的，即使沒有什么做菜的經(jīng)驗，也可以做好。夏季的時候吃點綠豆糕具有解暑、去火氣的效果，建議大家常吃。
