做法二、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯
材料：豬肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蠶豆(補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶)60克，鹽3克
做法：首先將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切件;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎健脾、利濕退腫;
適用人群：腎病水腫屬水濕內(nèi)停者，癥見水腫，面色蒼白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等;
食用注意事項：冬瓜皮用鮮品利濕之效更佳，用量宜加倍、若水腫甚者，可單用冬瓜皮，蠶豆煎水代茶淡飲;對蠶豆過敏者不宜飲用本湯。
做法三、豬苓鯽魚湯
材料：鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克
做法：先將鯽魚活殺，去磷，鰓及內(nèi)臟，洗凈;然后將豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈;后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。
功效：健脾滲濕、利水消腫;
適用人群：形體消瘦，體倦食少，小便不利，輕度腹水，或下肢浮腫，或皮膚黃疸。
1、營養(yǎng)不良的人群，以及由于身體營養(yǎng)不良導(dǎo)致出現(xiàn)虛腫癥狀的人群好不要使用冬瓜皮這種中藥材，避免健康出現(xiàn)異常情況。
2、久病以及陽虛體質(zhì)、四肢怕冷的患者都不適合將冬瓜皮泡水喝。
3、胃疼、胃寒的患者也不應(yīng)該將冬瓜皮泡水喝，避免不舒服癥狀加重。
4、在平時使用冬瓜皮的時候千萬不要長期并且大量的使用，這是因為冬瓜皮性寒，如果長期并且大量的使用容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種不舒服情況。
5、冬瓜皮也不適合在秋冬季節(jié)使用，因為秋天和冬天這兩個季節(jié)應(yīng)該進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，所以冬瓜皮不適合服用。冬瓜皮適合在夏天服用，能夠緩解悶熱不舒服以及口干舌燥等熱病。
結(jié)語：看完這篇文章，您還會把冬瓜皮給扔掉嗎?其實只要我們平常多關(guān)注一些養(yǎng)生以及生活的小常識，那么我們就可以把周圍的環(huán)境資源加以利用，后得到自然給我們的回報。
