小訣竅

　　后找個(gè)玻璃瓶瓶裝起來(lái)，網(wǎng)上說(shuō)是好用深色的玻璃瓶，我沒找到，就用的普通玻璃瓶，然后放到柜子里，這樣不見光，應(yīng)該跟用深色瓶的效果差不多吧。還要再等兩個(gè)星期才能吃，據(jù)說(shuō)這個(gè)東西存放的時(shí)間越長(zhǎng)，香味就越濃，我就安心等著過(guò)完年再來(lái)吃吧，到時(shí)要用這個(gè)來(lái)做湯圓、做糕點(diǎn)，哈哈。期待ing。

　　自制果仁巧克力糖

　　材料

　　淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、鹽1克、黃油50克，堅(jiān)果仁適量(核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以)。

　　做法

　　1、堅(jiān)果仁烤香或炒香，看自己方便。

　　2、把除黃油、堅(jiān)果外的所有材料放入鍋內(nèi)，小火慢慢煮至沸騰。

　　3、煮到粘稠的時(shí)候加入黃油，大概二十多分鐘吧，中途不時(shí)攪拌。

　　4、當(dāng)糖汁非常非常粘稠，不太能流動(dòng)時(shí)加入堅(jiān)果，攪拌均勻。

　　5、倒入鋪好油紙的方形盤里，或分裝入各種花式模具中抹平。

　　6、放冰箱冷卻兩小時(shí)后取出切塊，或直接從模具脫出。

　　7、裝入食品袋，用彩帶在袋口處扎個(gè)蝴蝶結(jié)，就能送人啦!當(dāng)然能裝進(jìn)漂亮的禮品盒就更體面了!

　　小訣竅

　　如果用的模具較小，一定要把果仁搟碎哦，或者干脆不放果仁了，否則果仁太突出就喧賓奪主了，我覺得果仁碎的口感更好呢!

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的糖果的做法，因?yàn)樘枪N類的繁多，今天只選取了一部分做法，但是其實(shí)自制糖果的做法基本都是差不多的，大家可以參考下，不知道糖果怎么自制的小伙伴可以來(lái)學(xué)習(xí)一下。