做法

　　1、將明蝦剝?nèi)ノr頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀后用水略微搓洗沖干凈可去除泥腸;菠蘿切小塊;油條切去兩頭，切小段并將手指插入油條中間，將油條中間壓空。

　　2、洗干凈的蝦仁擠干水分，用刀背拍扁，剁成蝦蓉，放入小盆中調(diào)入少許料酒、鹽、雞精、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁，調(diào)入少許生粉水繼續(xù)攪打上勁。

　　3、將蝦蓉用手均勻的塞入油條中間的空心部分;鍋中放油燒至5成熱，放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深，蝦肉變硬盛出。

　　4、鍋中油再次燒至滾熱，將炸好的油條蝦倒入繼續(xù)復炸至香脆控油撈出，待涼后和菠蘿、沙拉醬一起拌勻，灑上黑芝麻即可。

　　菠蘿蝦球

　　材料

　　姜、蔥、糖、淀粉、蒸魚豉油、鹽、蠔油、菠蘿、蝦。

　　做法

　　1、姜、蔥洗凈切末備用。

　　2、菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會兒、控干水。

　　3、蝦洗凈、剝皮、去蝦線備用。

　　4、小碗中放入水、淀粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調(diào)成碗汁。

　　5、鍋中放油、油熱后，放入姜末、蝦煸炒一下、蝦形狀變成圓形放入菠蘿炒炒出果香。

　　6、放入碗汁，湯汁粘稠出鍋即可。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于菠蘿怎么吃的香瓜內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了菠蘿的做法有哪些，吃菠蘿的好處相信大家是知道的，如何讓菠蘿發(fā)揮更大的作用，才是我們需要做的。