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槐花的吃法 教你槐花的創(chuàng)意新吃法(2)

  做法

  1.用面粉、槐花、精鹽攪成面糊。

  2.在油鍋里攤平。

  3.翻動兩次。

  4.刀切塊裝盤。

  槐花燉鯽魚

  槐花餅

  材料

  槐花,淘米水和鹽,干面粉,兩瓣蒜,兩顆辣椒。

  做法

  step1、把槐花一朵朵摘下來。半開不開的甜味足,全開的香氣濃。我覺得半開不開的更干凈。

  step2、用淘米水和鹽浸泡,用流動的水清洗干凈。盛出瀝干水。

  step3、拌上干面粉和適量鹽。是散開的,不粘手。

  step4、上鍋蒸熟。這時切碎兩瓣蒜,炸上兩顆辣椒,把辣椒油倒入蒜中。

  step5、把蒸熟的面倒在大盤子里,用手捏出形狀,切成小塊。

  step6、淋上油潑蒜和辣油。

  槐花燉鯽魚

  材料

  鯽魚400克,槐花200克,蔥花、姜末、香菜末、料酒、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

  做法

  1、將鯽魚去鱗、內(nèi)臟,從中片開;槐花洗凈焯水。

  2、鍋內(nèi)注油燒熱,下入鯽魚煎香,加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉,慢火煮至魚味香濃。

  3、撒香菜末、淋香油即可。

  槐花麥飯

  食材

  槐花 (適量)、面粉 (適量)、油潑辣子 (適量)、蒜泥 (適量)、蔥花 (適量)。

  做法

  1、槐花洗凈瀝干,取下花朵。

  2、將槐花、面粉、鹽混合,攪勻。

  3、入蒸鍋,大火蒸20分鐘取出。

  4、加入蒜泥、辣椒面、蔥花,熱油澆蓋,攪拌攪勻即可。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關于槐花的吃法,通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了槐花怎么吃,知道了槐花怎么做好吃,小的時候是因為不知道有其他吃法,而如今我們?yōu)榇蠹医榻B了這么多吃法,希望大家能吃的開心。

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