做法
1、燒一鍋水，水開后放少許鹽，放入香椿氽燙一會(huì)兒。
2、將燙好的香椿用清水過(guò)涼，切成香椿末兒。
3、豆腐切塊，撒上香椿末兒，加鹽、香油調(diào)味兒即可。
香椿拌豆腐做法四
材料
豆腐2塊，香椿150克，香油、精鹽、花椒粒少許。
做法
1、將香椿放碗內(nèi)，加花椒粒、鹽(咸香椿不加鹽)，用開水沖燙一下，用碟子蓋上碗口燜幾分鐘，近代去水，去掉花椒爛攤子，將香椿擇去老梗，理順，頂?shù)肚谐赡?/p>
2、將豆腐每塊切兩片，對(duì)角切一刀，呈三角形，整齊地碼在盤內(nèi)，香椿末撒在豆腐中間，放上鹽，澆些香油即可。
香椿拌豆腐做法五
材料
香椿100克，豆腐350克。
調(diào)料
精鹽8克，味精5克，香油3克。
做法
1、香椿清冼干凈，用刀切成末放入小盤中，豆腐用刀切成1厘米見方的小塊。
2、將香椿與豆腐合放在一起，加適量精鹽、味精、香油拌勻后裝盤即可上桌。
小訣竅特點(diǎn)
味濃咸鮮，清爽利口。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的香椿的做法之一的香椿拌豆腐的做法，大家看了文中的介紹后是不是知道了香椿拌豆腐怎么做了呢？在這個(gè)適宜吃香椿的時(shí)節(jié)，吃著爽口的香椿拌豆腐，也是一件開心的事。
