海帶絲的營養(yǎng)價值很高，多吃海帶絲能夠預(yù)防多種疾病，而且海帶絲的做法也比較簡單，那么大家知道海帶絲怎么炒好吃嗎?海帶絲的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下海帶絲的做法大全吧。

　　海帶絲的做法很多，而且都比較簡單，下面介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話不妨動手試試看。

　　做法一

　　材料

　　培根，海帶絲，紅椒。

　　做法

　　1.海帶洗干凈后入高壓鍋壓15分鐘，取出切絲。

　　2.培根切條，紅椒切絲，油燒熱，爆香蒜末、姜末等，入培根煸炒一會，加海帶絲、紅椒絲，加醋、鹽、一點點糖、胡椒、生抽等。

　　3.炒勻出鍋。

　　做法二

　　材料

　　超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆里涼水泡漲，大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。

　　做法

　　1.將海帶洗凈，切成約半只筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出后用冷水沖洗備用。

　　2.鍋內(nèi)放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟后就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。

　　做法三

　　材料

　　海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。

　　做法

　　1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。

　　2、將干辣椒剪成小段。

　　3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

　　小訣竅

　　如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。