9.加入洋蔥片翻炒。

　　10.加生抽提味。

　　11.稍稍加一點水，燜幾分鐘。

　　12.放少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

　　臘肉的做法很多，但是好吃美味的臘肉我們還需要自己動手制作，這樣才更美味哦。小編介紹的是不是很有用處呢。

　　西蘭花香菇炒臘肉的做法

　　1.將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用。

　　2.西蘭花、香菇、黑木耳和胡蘿卜分別用開水焯一下，撈出備用。

　　3.炒勺加橄欖油，5成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調(diào)料。

　　4.也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，翻炒幾下即應(yīng)出鍋，盡量減短加熱時間。

　　臘肉紅菜苔的做法

　　1.菜苔洗凈掰成段或者切段，大蒜拍碎或者切末，臘肉切片。

　　2.肉比較肥的鍋里就不用放油，小火把油煉出來，然后倒入拍過的蒜或者蒜末，炒出香味。

　　3.下其余的臘肉，翻炒至熟。

　　4.倒入菜苔，大火快速翻炒，變軟后調(diào)入少量的鹽，喜歡醬油的也可加少許生抽，我沒加，繼續(xù)翻炒至菜苔由紫轉(zhuǎn)綠徹底斷生即可關(guān)火。

　　結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對臘肉的做法有了一定的了解了呢，臘肉的做法有很多種，而且都是不重樣的，我相信很多吃貨們已經(jīng)心動了，趕緊根據(jù)小編介紹的方法來學(xué)習(xí)下吧。以上就是三九養(yǎng)生堂的小編給大家介紹的臘肉的做法，希望大家喜歡哦。