蘋果粥
原料
白米，蘋果
制作方法
淘凈的白米煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30min，加入削皮、切片再煮。
功效
味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養(yǎng)顏。
桂圓蓮子粥
桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃，糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥適合那些常失眠的人食用了。
山藥枸杞粥
枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。
南瓜牛奶粥
這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還可加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有咸。
皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉，然后加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10min即可。
雞肉粥
做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料，粥快熬好時加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10min即可。還可以根據自己的口味加些別的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
梨粥
梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。氣候干燥，人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥，而梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，可作為常食的保健食品。
美顏補血粥
取當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花2克，雞湯1000克，粳米100克，先將前3味用米酒洗后，切成薄片，諸藥入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1劑、分數(shù)次食用。具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑的功效，適用于血虛所致的面色蒼白者，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
