做法三

　　材料

　　雞半只、芒果1個(gè)約150克、節(jié)梨醬(瓶裝)150克、姜片20克，鹽、生抽、生粉、米酒、菜油各適量。

　　做法

　　雞洗凈斬件，以鹽、生抽、米酒、生粉拌勻備用;芒果去皮起肉切片備用;爆香姜片，下雞件翻炒，加入芒果和節(jié)梨醬，下適量水慢火燜煮20分鐘至雞全熟，后調(diào)味收汁便成。

　　做法四

　　材料

　　雞肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、蔥1段、蠔油、白酒、冰糖少許、雞精半勺、生抽1勺、食鹽。

　　做法

　　1、雞肉治凈宰成小塊。姜蒜準(zhǔn)備好。

　　2、蠔油和生抽調(diào)成汁。香菇去蒂洗凈。

　　3、炒鍋放少許油，小火，下冰糖熬糖色。

　　4、熬出糖色后，倒入雞塊爆炒。

　　5、下白酒少許，炒勻后再放姜蒜炒香。

　　6、放蠔油和生抽汁炒勻。

　　7、加水沒過雞塊，轉(zhuǎn)小火燜煮。

　　8、燜煮約40分鐘，放入香菇。

　　9、待湯汁開始變濃稠，少加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

　　10、轉(zhuǎn)大火翻炒，直至湯汁十分濃稠即可。

　　做法五

　　材料

　　雞一只，栗子500克，蔥，姜，鹽，生抽，料酒。

　　做法

　　1.栗子剝好皮備用。

　　2.雞洗凈斬塊。放進(jìn)大碗內(nèi)，用鹽、生抽、生粉、姜絲、料酒拌勻，腌制20分鐘。

　　3.熱鍋內(nèi)放油，爆香蔥姜，放入雞塊。

　　4.用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。

　　5.放入栗子，放一碗清水。

　　6.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥花即可出鍋。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹燜雞的做法大全全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的燜雞了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話不妨動(dòng)手試試哦。