意面是大家日常生活中喜愛吃的一種美味，很多人都喜歡吃意面，意面想要做的好吃意面醬很關(guān)鍵，它直接影響人們的口感，那么大家知道意面醬的做法嗎?意面醬怎么吃呢?下面小編就為大家介紹一下意面醬的做法大全吧。

　　意面想要做的好吃，意面醬很關(guān)鍵，好吃的醬料才能讓人有更好的美味感受，下面我們就一起來看看如何制作意面醬吧。

　　做法一

　　材料

　　意大利面條500克，橄欖油少許，肉丁約100克，洋蔥約100克，番茄約200克左右，蔥2支，大蒜5小瓣，番茄醬150克，糖1湯匙，栗粉，鹽少許，黑胡椒粉。

　　做法

　　1、制番茄肉醬

　　橄欖油倒進(jìn)鍋熱后，大蒜(切碎)、洋蔥(切粒)爆成金黃色，肉丁，番茄塊下鍋翻炒，再放調(diào)料，后放蔥段，打芡。

　　2、意面

　　水燒開，將意面?zhèn)阈紊㈤_入鍋，剛煮熟就要撈起，入盤，將肉醬澆于意面上，美味的意面即可上桌啦!

　　做法二

　　材料

　　彎管型意粉半碗、豬/牛肉碎50g、番茄沙司4湯匙、番茄3粒、土豆2小粒、大洋蔥半個(gè)和馬蘇里拉奶酪70g、小番茄、胡椒粉和幼鹽適量。

　　做法

　　1、意粉泡水30分鐘后放入沸鹽水中汆燙至彈牙，撈出瀝水備用。

　　2、熱鍋里放1湯匙橄欖油炒香洋蔥丁和番茄丁。

　　3、加入土豆丁和肉碎炒香，加入番茄沙司、胡椒粉和幼鹽調(diào)味。倒入意粉拌勻，然后盛入烤盤，上面擺上小番茄和馬蘇里拉奶酪丁。

　　4、放入預(yù)熱的烤箱180度烤15分鐘即可。