壽司的品種多樣，蔬菜、肉、魚(yú)等都可以作為壽司的材料，今天我們介紹一下花樣壽司的家常做法，來(lái)了解一下花樣壽司的做法究竟是怎樣的，比普通的壽司制作過(guò)程復(fù)雜嗎？我們來(lái)看一下吧。

　　花樣壽司就是集合各種壽司于一體，可以制成酸甜苦辣咸等多種口味，我們一起來(lái)看一下它的做法吧。

　　花樣壽司做法一

　　健康功效

　　菠菜

　　平肝、止血、潤(rùn)燥。

　　食材用料

　　火腿腸，菠菜，壽司飯烤紫菜。

　　做法

　　1、首先準(zhǔn)備好做壽司專用的烤紫菜和壽司米飯，然后將菠菜焯一下水并切碎，火腿腸切成絲，另外再準(zhǔn)備幾張烤紫菜備用。

　　2、在壽司簾上鋪上一張烤紫菜，取壽司飯鋪滿紫菜的三分之二；在米飯的中間位置用一根筷子壓一條槽，槽中間壓上一張三分之一大小的紫菜。

　　3、將火腿絲填入紫菜槽內(nèi)，在紫菜的外側(cè)用米飯堆成一個(gè)斜面(紫菜的垂直面與米飯的平行面)，在斜面上鋪上菠菜碎；然后提起壽司簾卷成壽司卷，等距離切開(kāi)即可。

　　花樣壽司做法二

　　材料

　　壽司簾、塑料薄膜、壽司紫菜、米飯、魚(yú)子醬、面包屑、薩拉醬、魚(yú)松粉(也叫櫻花粉)。

　　做法

　　1、櫻花壽司：首先將壽司簾展開(kāi)，放一張烤紫菜，并在上面鋪上一層米飯，接著撒上一層魚(yú)松粉后蓋上一層塑料薄膜，拖住薄膜和紫菜整體翻身，放在壽司簾上再鋪一層米飯，中間撒上面包屑，然后卷起來(lái)，固定一會(huì)，打開(kāi)壽司簾，拿掉薄膜，用刀將做好的壽司切片并擺盤(pán)。

　　2、魚(yú)子醬壽司：壽司簾展開(kāi)，放一張壽司紫菜，鋪薄薄一層米飯，中間撒上面包屑，然后卷起來(lái)，固定一會(huì)后打開(kāi)壽司簾，切段擺盤(pán)，后每只壽司上面表上魚(yú)子醬和薩拉醬。

　　花樣壽司做法三

　　材料

　　壽司米飯(好用越光米)，壽司醋(好用專用醋)，海苔，黃瓜，大根，火腿腸，蟹棒，芝麻，多美滋，肉松，白芝麻，雞蛋，竹簾。

　　做法

　　1、將壽司醋倒入溫?zé)岬拿罪埨锩?，攪拌均勻，晾涼。撒白芝麻，拌勻?/p>