壽司是的制作方法很是簡(jiǎn)單，但是簡(jiǎn)單的壽司也有大學(xué)問(wèn)，咸的甜的，可根據(jù)制作者的喜好變化。那么你知道壽司怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常好吃的壽司做法，希望大家喜歡。

　　壽司

　　主料：米飯280g,咸鴨蛋2個(gè)。

　　輔料：生菜適量，鹽3克，橙子適量，沙拉醬適量，壽司醋15ml，胡蘿卜適量，黃瓜適量，火腿適量，金大根蘿卜適量，肉松適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.火腿切成細(xì)條，黃瓜切細(xì)條去中間的籽，咸鴨蛋取蛋黃，胡蘿卜切細(xì)絲。

　　3.米飯里下入壽司醋，鹽。

　　4.攪拌均勻，此時(shí)米飯不那么粘了。

　　5.卷簾上鋪一片海苔，然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。

　　6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿卜絲，咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長(zhǎng)條)，肉松，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。

　　7.將竹簾卷起，一只手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。

　　8.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來(lái)紫菜包飯沒(méi)法不緊)。

　　9.去掉卷簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。

　　10.壽司放在飯盒里擺好，鋪上生菜配上橙子便當(dāng)就好了。

　　小貼士

　　1.壽司醋不是家里用的米醋，那樣太酸，可以用米醋和糖調(diào)配。

　　2.胡蘿卜切絲比切條口感更好，咸蛋黃搓成長(zhǎng)條。

　　3.每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。

　　壽司

　　主料：白米飯200g，黃瓜1根，火腿腸1根。

　　輔料：壽司紫菜1張，韓式辣椒醬適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.米飯里趁熱拌入韓式辣椒醬。

　　3.要仔細(xì)的拌勻，上米粒都染上色。

　　4.壽司簾上鋪一張保鮮膜。

　　5.鋪滿(mǎn)已經(jīng)上色的米飯。

　　6.再放上一張壽司紫菜。

　　7.將黃瓜和火腿腸切成條狀。

　　8.小心的從一邊卷起，注意別把保鮮膜卷進(jìn)去。

　　9.后再裹上壽司簾，放置一小時(shí)定型。

　　10.后用鋒利的刀切成片狀。