韓國烤肉是大家日常生活中喜愛吃的一種美食，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，多吃對人體有很大的好處，那么大家知道韓國烤肉的腌制方法嗎?韓國烤肉的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下韓國烤肉的做法大全吧。

　　韓國烤肉非常受大家喜愛，那么如何制作出美味的韓國烤肉呢?下面一起來看看韓國烤肉的做法大全吧。

　　做法一

　　材料

　　里脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。調(diào)料A醬油45克、味口林45克，蘋果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。

　　做法

　　1、里脊肉洗凈，切厚0.5厘米的大片，加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片;南瓜切長6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重約10克的塊。

　　2、將里脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤(烤至時間依個人而定，一般烤5分鐘)，里脊肉烤熟后剪成小塊，蘸調(diào)好的調(diào)料A或調(diào)料B，夾泡菜后用生菜葉包裹，直接食用即可。

　　小訣竅特點

　　肉嫩清香，風味別具一格。

　　備注

　　1、里脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時肉中湯汁容易流失。

　　2、洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林(一種調(diào)味用的甜酒)60克調(diào)勻后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。

　　做法二

　　材料

　　肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2塊，金針菇1把，菠菜1把，草蝦數(shù)只，花枝1只，奶油適量，高湯2杯，腌肉料(以腌600克肉為準)，檸檬汁1大匙，醬油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，蔥花，姜末，蒜末，辣椒末，白芝麻各適量。

　　做法

　　1、肉片以腌肉料腌30分鐘入味。

　　2、銅盤中間突起部分刷上奶油，下層放入大白菜、豆腐及高湯。

　　3、加熱鍋具待鍋熱后即可開始烤肉，并添加其他食材到高湯里。

　　做法三

　　材料

　　梅肉，辣椒粉，黑胡椒粉，蔥姜蒜粉，韭菜汁，紅酒，糖，雞粉，肉桂粉 ，淀粉，味極鮮生抽。