4.然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以后，放入剛才攤好的雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下。

　　5.撒一些蔥花，放鹽、雞精，翻炒均勻后，出鍋。

　　方法三

　　材料

　　西葫蘆，蔥，鹽，雞蛋，木耳。

　　做法

　　1.西葫蘆洗凈切片。

　　2.雞蛋劃散炒熟，木耳泡發(fā)洗凈撕大塊。

　　3.底鍋熱油爆香蔥花，倒入西葫蘆片翻炒。

　　4.依次加入蛋碎跟木耳，加鹽調(diào)味出鍋即可。

　　方法四

　　材料

　　雞蛋3個(gè)，野生木耳10朵，剁椒醬。

　　做法

　　1.將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。野生木耳泡發(fā)后切小塊，大蒜頭切片。

　　2.鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。

　　3.鍋內(nèi)熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調(diào)入少許的糖(我的剁椒醬偏咸，所以我沒(méi)再放鹽)炒勻。

　　4.后下入雞蛋翻炒勻，關(guān)火，撒入蔥花炒勻即成。很簡(jiǎn)單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯(cuò)的。

　　方法五

　　材料

　　木耳、辣尖椒、雞蛋、蔥、蒜、生抽、鹽、味精、五香粉。

　　做法

　　1、木耳泡發(fā)，雞蛋打散，尖椒切絲(切段)。

　　2、蔥花熗鍋，加入雞蛋炒八成熟，裝盤(pán)。

　　3、蔥、蒜熗鍋，加入尖椒翻炒幾秒，待辣味嗆鼻時(shí)，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。

　　4、加入已炒好的雞蛋混炒，加入鹽、味精、五香粉，裝盤(pán)。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的木耳炒雞蛋的家常做法，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃木耳炒雞蛋的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的木耳的做法大全以及雞蛋的做法大全，想吃的就去做一做吧。