18.面餳好后開始搟薄。

　　19.將面片切成大約3mm寬的面條。

　　20.另煮一鍋開水，加入面條煮熟，撈出。

　　21.焯好青菜，放在面條上。

　　22.后在碗里放入先煮好的湯料，撒上香菜，加入辣椒油。香噴噴的羊肉臊子面就做好了!

　　做法三

　　用料

　　羊肉丁、手搟面、胡蘿卜丁、土豆、芹菜丁、番茄丁、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、香油、青蒜碎蔥花、姜末。

　　做法

　　1.將胡蘿卜丁、土豆丁、芹菜丁飛水斷生。

　　2.炒鍋上火，放少許底油，用蔥花姜末熗鍋，放羊肉丁煸炒，烹料酒，番茄丁炒至沒有酸味后放飛過水的胡蘿卜丁、土豆丁、芹菜丁，烹醬油，放鹽、味精、胡椒粉，加適當水，燒開轉(zhuǎn)中火，待臊子入味軟爛后關(guān)活，撒青蒜碎點香油。

　　3.面條煮好后澆上臊子即可。

　　做法四

　　用料

　　手搟面羊肉臊子一袋、韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個。

　　做法

　　1.手搟面一坨。

　　2.羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個。

　　3.加工好備用。

　　4.手搟面煮好過水瀝干水份備用。

　　5.面條一定要手搟的哦，手搟才是正宗的!配菜可隨意搭配，但一定要有西紅柿。

　　6.鍋入少許油，先炒土豆塊和香菇條。

　　7.加適量水煮一下土豆塊。

　　8.土豆塊半熟時加入西紅柿翻炒。

　　9.翻炒均勻后放入羊肉臊子料。

　　10.加入羊肉臊子后翻炒一下然后加適量水轉(zhuǎn)小火煮一會。

　　11.開鍋后放入油菜煮一小會，后撒上韭菜碎關(guān)火即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的羊肉臊子面的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)學會了如何制作出美味的羊肉臊子面了吧，冬天我們在臊子面里面加入羊肉是好的選擇，它能夠幫助人體驅(qū)寒保暖，所以大家可以試著做一份美味的羊肉臊子面哦。