豆腐怎么做好吃又簡單？豆腐是我們?cè)谏钪薪?jīng)常看見的一種食物，好吃又百搭。不必納悶?zāi)姆N做法好吃又簡單，只要是適合自己口味的，就可以。想知道豆腐的做法大全以及豆腐怎么做好吃嗎？那就一起來看看吧。

　　豆腐里含有豐富的蛋白質(zhì)，每天適量的吃一點(diǎn)豆腐，對(duì)身體來說，是非常好的，下面就介紹下豆腐怎么做好吃。　

　　做法一

　　材料

　　豆腐400克、雞蛋1個(gè)、青辣椒1個(gè)、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各適量。

　　做法

　　1、豆腐用鹽水浸泡后瀝干水分，切成厚度大小一致的塊。

　　2、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液。

　　3、然后將剛才切好的豆腐塊均勻地蘸上打散好的蛋液，一定要正反兩面都蘸上蛋液，均勻一些。

　　4、鍋中加油，燒至7成熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤。

　　5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，調(diào)成汁。

　　6、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。

　　做法二

　　主料

　　白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個(gè)。

　　步驟

　　1、新鮮的小白菜買回家之后，就可以將白菜都放在小盆里，用水洗干凈了，別留下泥土漬。

　　2、然后切成塊。

　　3、豆腐洗凈切長條狀。

　　4、肥肉切成塊。

　　5、蔥切蔥花，姜切細(xì)絲。

　　6、香菜洗凈切段。

　　7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片。

　　8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊。