白菜豆腐湯相信大家都喝過吧，味道是不是很美味啊，嘿嘿，白菜和豆腐是一對好搭配，營養(yǎng)價(jià)值高，白菜豆腐湯的做法有很多，其中白菜豆腐湯的家常做法我相信大家肯定會(huì)幾個(gè)，今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于白菜豆腐湯的做法大全方面的知識。

　　白菜豆腐湯的做法有很多種，做出來都很美味，下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)?！?/p>

　　做法一

　　主料

　　大白菜(500克)、白玉北豆腐(1塊)、蝦仁(5粒)、韓國辣醬(適量)、香油(適量)。

　　做法

　　1、白菜好選擇葉子部分，洗凈待用，北豆腐洗凈切大塊備用。

　　2、鍋上火，水開后將蝦仁和白菜葉子下鍋煮3-5分鐘，然后將豆腐入鍋再煮3-5分鐘，加入少量鹽、雞精后起鍋。

　　3、把切成大塊的豆腐片放入菜湯中，可以加入少量雞精提味，3-5分鐘起鍋。

　　4、用辣醬(如韓國辣醬、重慶佳佳樂等)加少許香油調(diào)制佐料，豆腐要蘸著佐料吃。

　　5、這是我家祖?zhèn)鞯某远垢椒ā?/p>

　　做法二

　　主料

　　白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個(gè)。

　　步驟

　　1、將白菜洗凈。

　　2、然后切成塊。

　　3、豆腐洗凈切長條狀。

　　4、肥肉切成塊。

　　5、蔥切蔥花，姜切細(xì)絲。

　　6、香菜洗凈切段。

　　7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片。

　　8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊。

　　9、接著再放入豆腐塊。

　　10、注入適量溫水煮15分鐘。

　　11、放鹽、味精調(diào)味，出鍋前撒香菜段即可。

　　做法三

　　主料

　　大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)。

　　做法

　　1、大白菜洗凈控干水分。

　　2、用刀片著切大片。

　　3、老豆腐一塊。