大白菜燉豆腐粉條是尋常人家常吃的一種菜，其材料都是常見(jiàn)的食材，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，和白菜粉條搭配在一起那是好不過(guò)了，今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于白菜豆腐燉粉條的做法方面的知識(shí)。

　　白菜豆腐燉粉條的做法很簡(jiǎn)單，我們一學(xué)就會(huì)。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)。　

　　做法一

　　主料

　　白菜(適量)、豆腐(1塊)、粉條(1小把)、肉(150g)、油(適量)、蔥(1小節(jié))、姜(1小塊)、大料(1個(gè))、鹽(適量)、醬油(少量)、糖(少量)、料酒(少許)、胡椒粉(少許)、味精(少許)。

　　做法

　　1、粉條提前泡軟，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，蔥姜切片。

　　2、鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒，做出來(lái)味道好。

　　3、下入白菜煸炒。

　　4、待白菜炒倒，加入少量醬油。

　　5、加入清水(水量沒(méi)過(guò)白菜即可)，加入適量鹽，少許糖，胡椒粉燒開(kāi)。

　　6、下入豆腐燒開(kāi)，待白菜軟爛，粉條透明，加入少許味精即可，這樣做出來(lái)的味道那真是棒啊。

　　7、下入粉條燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉。

　　8、一道美味完成了。

　　做法二

　　主料

　　毛豆腐400g、白菜300g、粉條(干)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜適量、五香粉3g。

　　做法

　　1、豆腐切塊。

　　2、白菜洗凈掰成塊。

　　3、粉條用溫水泡軟。

　　4、豬肉切片。

　　5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

　　6、放入豬肉炒至出油。

　　7、再放入豆腐炒至變色。

　　8、加入白菜。

　　9、炒至白菜變軟出水。

　　10、放入泡好的粉條。

　　11、加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。

　　12、大火燒開(kāi)。

　　13、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

　　14、撒香菜段關(guān)火即可。

　　15、盛盤(pán)，出鍋嘍。

　　做法三