2、蝦皮要炒一下，會更加香的。

　　3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋，這樣可以大程度的保證蘿卜的營養(yǎng)。

　　做法四

　　主料

　　蘿卜300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、粉絲適量。

　　步驟

　　1、蘿卜備好。

　　2、切成絲。

　　3、蔥，香菜，小白菜洗凈。

　　4、隨意切成小段。

　　5、粉絲沖洗干凈。

　　6、炒鍋熱油，將姜切碎炸香。

　　7、放點生抽后放水，加適量胡椒粉。

　　8、放入蘿卜絲。

　　9、開鍋后敞開鍋燉5分鐘，蘿卜變透明。

　　10、加入粉絲。

　　11、2分鐘粉絲熟。加入小白菜，蔥，香菜，雞精后即可。

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1、蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

　　2、白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。

　　3、蘿卜在我國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

　　注意事項

　　1、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

　　2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發(fā)甲狀腺腫。

　　3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養(yǎng)吸收。

　　4、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。

　　結語：以上就是小編為大家?guī)淼年P于蘿卜絲湯的家常做法文章的全部內容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。