做法四

　　主料

　　絲瓜300g、雞蛋1個(gè)、細(xì)鹽適量、雞精適量。

　　方法

　　1、備絲瓜，雞蛋。

　　2、湯鍋加水煮開。

　　3、加入絲瓜同煮。

　　4、絲瓜微煮二分鐘后，加入雞蛋。

　　5、關(guān)火，加入細(xì)鹽。

　　6、再加入適量雞精即可。

　　7、一份簡單清爽的絲瓜蛋湯完成。

　　做法五

　　主料

　　絲瓜一根、雞蛋二個(gè)、鹽少許。

　　做法

　　1、鍋中放適量的水。

　　2、加入去皮并切成滾刀塊的絲瓜。

　　3、用大火燒開。

　　4、蓋上蓋子會(huì)更容易燒開。

　　5、水燒開后，倒入打散的雞蛋液。

　　6、再煮至絲瓜變軟，加入適量的鹽即可。

　　做法六

　　主料

　　雞蛋150克、絲瓜500克、蝦米15克、鹽4克、香油15克、醬油3克。

　　做法

　　1、絲瓜去皮，頭尾洗凈。

　　2、順長破開去瓤，切成段。

　　3、入沸水鍋中略燙，立即撈出。

　　4、雞蛋磕碗中，打散。

　　5、蝦米洗凈后用水泡透。

　　6、鍋上火，放入蝦米，倒入清湯一大碗。

　　7、放入絲瓜段、精鹽燒沸約3分鐘。

　　8、倒入蛋液，滴入一兩滴油。

　　9、待湯再沸時(shí)裝碗，淋上香油即成。

　　絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　抗壞血病

　　絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

　　健腦美容

　　由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

　　抗病毒、抗過敏

　　絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于絲瓜雞蛋湯的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。