秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么?這個(gè)問題困擾了很多人。確實(shí)，秋天不似夏天，想怎么吃就怎么吃。秋季進(jìn)補(bǔ)講究養(yǎng)生，是很有學(xué)問的。其實(shí)好是多食用些當(dāng)季的食物，想知道秋季養(yǎng)生食譜以及秋季喝什么湯好嗎?那就一起來看看吧。

　　秋季是個(gè)豐收的好季節(jié)，很多事物都是這個(gè)季節(jié)上季的，所以只要選對(duì)食物補(bǔ)身體還是很容易的，下面就來為大家介紹都有哪些滋補(bǔ)的好食材。

　　1、海藻

　　促進(jìn)細(xì)胞膜流動(dòng)

　　海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。

　　而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。

　　肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁，恢復(fù)細(xì)胞膜的流動(dòng)，讓皮膚更緊致有彈性。

　　2、核桃

　　養(yǎng)肝補(bǔ)腎

　　俗話說得好，七月核桃八月梨，眼下秋天正式核桃成熟的季節(jié)，鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃好生食，這樣營(yíng)養(yǎng)損失少。

　　核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用。

　　3、荔枝

　　擊退暗沉肌膚

　　荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效。

　　在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會(huì)加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。

　　4、蘋果

　　抗氧化好

　　吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線。

　　5、蘑菇

　　預(yù)防腫瘤

　　蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長(zhǎng)和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生和延緩衰老。專家建議，好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。

　　6、芋

　　預(yù)防脾胃虛弱

　　芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。

　　并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　7、紅薯

　　和胃、暖胃

　　紅薯(特別是黃心的紅薯)是糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。

　　由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　8、南瓜

　　潤(rùn)肺益氣

　　南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。

　　據(jù)《滇南本草》載，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。