10.蒸好后，會漲高一點。

　　11.取出從蛋糕底部將蛋糕取出來。

　　做法四

　　材料

　　適量的鮮雞蛋、奶油250g，糖170g，無油蘇打餅22片，牛奶粉3湯匙，山楂片少許。

　　做法

　　1.用攪拌機(jī)把無油蘇打餅打碎。

　　2.奶油和糖攪拌至糖溶化。

　　3.雞蛋分五次加入，每一次加入一顆都要攪拌均勻在加入第二顆雞蛋。

　　4.加入牛奶粉三湯匙攪拌均勻。

　　5.在加入打碎的蘇打餅攪拌均勻即可。

　　6.烤盤上涂抹一層薄薄的奶油。

　　7.把一半的調(diào)好的面糊平鋪在烤盤上，在把少許的山楂片隨意的平鋪在面糊上，在加入剩余的面糊即可。

　　8.把烤盤放入預(yù)熱的蒸鍋中，蒸個20分鐘即可出爐咯。

　　小訣竅

　　如果不喜歡山楂片的可以不放，如果有即溶咖啡的話也可以把即溶咖啡加少許熱水融化，然后加入面糊里。

　　做法五

　　A料

　　180g牛油，20g可可粉，150g幼糖，3個蛋，120g面粉，1茶匙發(fā)粉。

　　B料

　　250g 奶油乳酪(Cream cheese)，60g幼糖，1茶匙香草精，1個蛋。

　　做法

　　1、攪打牛油和糖，然后逐個加入蛋。

　　2、加入已篩過的所有粉類，拌勻。

　　3、在另一盆里攪打B料中的奶油乳酪和糖。

　　4、然后加入蛋和香草精，再打至輕發(fā)。

　　5、A料分2份，一份倒入烤盤里，放入已燒開水的鍋里蒸15分鐘。

　　6、再倒入B料，蒸20分鐘。

　　7、把另一份Al料倒入，再蒸20分鐘。小訣竅放入冰箱，口感會更好哦。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蒸蛋糕的家常做法的內(nèi)容?，F(xiàn)在朋友們都學(xué)會如何制作家常版的蒸蛋糕了吧，這款蛋糕口感很是松軟，且好吃不上火，很適合孩子食用。文章中介紹的做法都很簡單，大家可不要錯過了。