4、炒鍋燒熱加入玉米油適量，然后下蔥姜蒜爆香。

　　5、香味出來(lái)以后加入一大勺子黃豆醬煸炒。

　　6、醬香味出來(lái)以后下入焯燙好的八爪魚(yú)翻炒幾下。

　　7、加入韭菜段。

　　8、加入鹽翻炒一下即刻出鍋。

　　八爪魚(yú)餃子

　　主料

　　五花肉500g、香菇200g、八爪魚(yú)500g、雞蛋2個(gè)、蝦米30g、面粉200g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量、芝麻油適量、黑胡椒粉適量。

　　步驟

　　1、食材：五花肉，香菇，八爪魚(yú)，雞蛋，蝦皮，面粉。

　　2、調(diào)料：食用油，芝麻油，生抽，鹽，黑胡椒粉。

　　3、將八爪魚(yú)的頭翻過(guò)來(lái)，拿出頭里的墨汁和黃等一些東西。

　　4、八爪倒扣，摳出八爪魚(yú)的牙。

　　5、然后將八爪魚(yú)剁碎即可。

　　6、將五花肉加入蔥一起剁碎。

　　7、香菇也剁碎備用。

　　8、所有食材一起混合。

　　9、加入調(diào)料拌勻(餡料拌時(shí)要按一個(gè)方法拌)。

　　10、將面粉加水混合揉成團(tuán)。

　　11、揉成圓成條。

　　12、扯成面劑子。

　　13、搟成餃皮備用。

　　14、將餃皮包入餡料捏成餃子。

　　15、包好的餃子放入容器中。

　　16、鍋里燒開(kāi)水后下入餃子。

　　17、餃子開(kāi)鍋后繼續(xù)加一次冷水再煮沸，連續(xù)兩至三次加冷水，煮至餃子飄浮起來(lái)即可撈出鍋。

　　雙椒爆八爪魚(yú)

　　主料

　　八爪魚(yú)500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、姜絲10g、青椒40g、紅椒80g、洋蔥150g。

　　步驟

　　1、主料、八爪魚(yú)。

　　2、切成適當(dāng)大小的塊，拌入鹽，糖，生抽，生粉腌制10分鐘。

　　3、輔料、辣椒、洋蔥。

　　4、把青紅椒和洋蔥切滾刀塊，姜切細(xì)絲。

　　5、鍋內(nèi)熱油，下姜絲爆香。

　　6、接著放入八爪魚(yú)。

　　7、稍稍翻炒后放入洋蔥。

　　8、洋蔥煸炒出香味后，放入青紅椒。

　　9、出鍋前勾個(gè)薄薄的芡，就歐啦。

　　辣烤八爪魚(yú)

　　主料

　　八爪魚(yú)300g、辣味燒烤料適量、竹簽適量。

　　步驟

　　1、八爪魚(yú)去除內(nèi)臟，洗凈，放入適量的辣味燒烤料腌制過(guò)夜。

　　2、用竹簽分別將每只八爪魚(yú)串起，烤盤(pán)上墊錫紙，放上燒烤架，將串好的八爪魚(yú)擺上，并且刷層腌制的醬汁。

　　3、入預(yù)熱好的烤箱，200度，中上層15分鐘左右，翻面再刷醬，再烤10分鐘左右就可以了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于八爪魚(yú)的做法大全文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就按照我介紹給大家的做法去試試吧。