糖餅是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種主食，香甜可口，味道甜美，深受大家喜愛(ài)。那么大家知道糖餅的做法嗎？糖餅的家常做法又有哪些呢？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于餅的做法方面的知識(shí)吧。

　　如果大家喜歡吃糖餅的話，完全可以在家中制作。下面小編就介紹幾種制作方法給大家吧，方便大家制作。

　　做法一

　　主料

　　面粉(適量)、白糖(適量)。

　　做法

　　1、面粉用水和好。醒一會(huì)。

　　2、把面團(tuán)搟成餅狀。

　　3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃時(shí)燙嘴。

　　4、用類似包包子的感覺(jué)包好。搟成薄厚適中的餅。

　　5、油開(kāi)后用小火烙餅。兩面變顏色后，輕輕鼓起。就好啦。

　　6、很軟，也好吃。

　　做法二

　　材料

　　普通面粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、糖適量、面粉為糖量的1/3、芝麻適量。

　　做法

　　1、面粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水

　　2、和成比較柔軟的面團(tuán)一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，并使面團(tuán)更柔軟

　　3、蓋上蓋子靜置半小時(shí)以上面案涂少許油防粘

　　4、將面團(tuán)搟成橢圓形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起來(lái)

　　5、切成小段把面卷團(tuán)成圓形壓扁將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料將餡料放入面皮中

　　6、收口壓扁，并搟成圓餅鍋加熱后

　　7、把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可

　　小貼士

　　1、面皮要和得軟一些，多加一些油。

　　2、糖餡里加一點(diǎn)芝麻是點(diǎn)睛之筆。

　　3、餅口收口的時(shí)候要收嚴(yán)，防止煎的時(shí)候糖流出來(lái)。

　　做法三

　　主料

　　中筋面粉300g、白糖100g、油適量。

　　步驟

　　1、中筋面粉調(diào)入溫水后用筷子攪拌成絮，再揉成面團(tuán)，餳一會(huì)。

　　2、白糖加少許面粉調(diào)勻。

　　3、將醒好的面團(tuán)下成一個(gè)個(gè)劑子，將每一個(gè)劑子揉一下按扁。

　　6、平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可。

　　小貼士

　　1、溫水和面餅比較軟。

　　2、糖調(diào)上點(diǎn)面粉熟后不易流淌。

　　做法四

　　原料

　　面粉、色拉油、鹽、白糖。

　　做法

　　1、將面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水(80度左右)150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，覆上保鮮膜，醒半個(gè)小時(shí)以上。

　　2、白糖適量加入約三分之一的面粉，混合均勻。