7.放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味。

　　8.放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟。

　　9.加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味。

　　10.中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤了。

　　做法三

　　主料

　　生抽10克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。

　　做法

　　1.將大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲。

　　2. 將粉絲用溫水泡透，切成段。

　　3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用。

　　4. 鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋。

　　5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下。

　　6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。

　　做法四

　　主料

　　卷心菜半顆。

　　輔料

　　味精2克、醋4克、蔥10克、姜10克、蒜10克、食鹽適量、雞精少許、醬油適量。

　　步驟

　　1、粉絲用熱水浸泡至軟。

　　2、用剪刀剪成小段。

　　3、包心菜切絲，清洗干凈，瀝干水分。

　　4、鍋中放油燒熱，放入包心菜翻炒。

　　5、接著加入粉絲一起翻炒。

　　6、如果太干，就放一些水進去，接著調入鹽、醬油、醋繼續(xù)翻炒至粉絲軟爛，包心菜成熟，加入雞精即可出鍋。

　　結語：以上就是圓白菜炒粉絲的一些家常做法，這些做法很簡單，簡單易學，不管大人和青少年都可以嘗試著學一學，圓白菜炒粉絲不僅味道好，而且營養(yǎng)充足，吃起來也很清爽不會油膩。