一日三餐，尤其是早餐是很重要的，早餐吃的好，對兒童的成長發(fā)育也是尤為重要的，那么兒童早餐吃什么有營養(yǎng)呢，因為兒童很容易會挑食偏食，所以要做出能讓兒童感興趣的早餐也是很關(guān)鍵的，那么早餐吃什么好呢，下面就給大家介紹一下兒童營養(yǎng)早餐的做法。

　　做法一

　　主料

　　準備好一棵菠菜，一顆鵪鶉蛋和八片細腸。

　　做法

　　1.波菜一顆，鵪鶉蛋6枚，玉米渣半碗，細腸一根，(實際只切了八小薄片)豆沙及奶黃饅頭各一個。

　　2.菠菜用熱水燙一下切碎放入碗中，打入鵪鶉蛋蛋，切八小片薄細腸，(主要是為了引起寶寶的食欲)倒小半碗雞湯(雞湯和蛋液的比例是1：1)放三分之一小勺鹽，攪拌均勻。

　　3.往鍋里倒適量的水喝玉米渣，再將攪拌好的雞蛋液和饅頭放到蒸籠上蒸，大概6、7分鐘即可。這個早餐做法雖然很簡單，但是營養(yǎng)價值很高，菠菜補鐵，玉米渣是粗糧，人多吃粗糧對腸道的吸收也很好。

　　做法二

　　主料

　　雞胸脯肉、大米。

　　配料

　　適量的香菇。

　　調(diào)料

　　鹽、料酒、生粉、姜絲、味精、蔥花、香油。

　　做法

　　1.把雞肉切成肉絲，再加入食用鹽、料酒、生粉和生姜絲，腌制一段時間，時間可自己定。

　　2.燒水的時候，香菇洗凈切絲~小蔥切碎。

　　3.水燒開了，加入喜好的大米，小火慢慢燉。

　　4.燉到你覺得快好了，加入香菇，繼續(xù)燉。

　　5.燉到香菇熟了，加鹽和雞精調(diào)味，下雞肉和蔥花，順著一個方向攪拌，到雞肉散開，熟透，起鍋前滴一點點香油，即可。

　　做法三

　　主料

　　大米和豬肝。

　　配料

　　枸杞葉、豬瘦肉和豬粉腸。

　　調(diào)料

　　姜絲、花生油和鹽。

　　做法

　　1、將瘦肉，粉腸洗凈。

　　2、將瘦肉，粉腸切好待用。

　　3、豬肝洗凈切片，用鹽、姜絲、生油腌制半小時。

　　4、洗米入鍋煮粥。

　　5、水開后將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開，文火煮。

　　6、枸杞菜去梗洗凈待用。

　　7、待粥煮好后加入豬肝燒開。